Ze Pros Resto – Avril 2019

Ze Pros Resto – Avril 2019

Le magazine spécialisé dans les métiers de bouche a consacré un article à la spécialisation à la cuisine végétale. Celle-ci est, depuis Mai 2019, disponible dans le cadre du CAP Cuisine que propose le Centre Européen de Formation. Pour plus d’infos sur cette...
Grand Lille TV – 26 Mars 2019

Grand Lille TV – 26 Mars 2019

C’est officiel ! Plus que quelques semaines à attendre pour voir la 1ère formation à la cuisine végétale enfin disponible en France ! Chacun à son rythme, puisque la formation se fait à distance, on y travaillera la théorie et la pratique. Celle-ci est adossée à...
Version Femina – Mars 2019

Version Femina – Mars 2019

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Interview Food Radio – 1er Février 2019

Interview Food Radio – 1er Février 2019

FoodRadio, vous connaissez ? C’est une radio qui parle de … food.Retrouvez sur le site tous les podcasts dont mon interview ! J’ai répondu aux 5 questions de Clément, je vous laisse découvrir mes réponses.https://foodradio.fr/podcast/vegan-pas-a-pas/ Les...
Interview SIRHA TV Lyon – 26 Janv. 2019

Interview SIRHA TV Lyon – 26 Janv. 2019

Retrouvez-moi sur le plateau du SIRHA TV (le Salon international de l’hôtellerie et de la restauration). J’y étais en compagnie de deux autres invités : Hari&Co (start-up qui propose des galettes et des boulettes à base de légumineuses, et avec...

Photo de l apochette du livre Végan pas à pas de Stéphanie Bartczak