Bissara (aux fèves)

Bissara (aux fèves)

Ce plat d’origine africaine se consomme avec des galettes ou des bâtonnets de légumes. Il peut rappeler le fameux houmous libanais qui utilise aussi les légumineuses comme ingrédients principal (les pois chiches). Les ingrédients – 350g de grosses fèves...

Photo de l apochette du livre Végan pas à pas de Stéphanie Bartczak