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La Véganista, Consultante Culinaire 100% végétale

&

Auteure du livre « Vegan pas à pas » (Ed. ULMER)

 

Vous êtes un(e) professionnel(le) ? Faites appel à La Véganista pour :

> La création de vos recettes sur-mesure.

> L’animation et la mise en valeur de vos produits.

> Une visibilité accrue de votre marque sur les réseaux sociaux.

> La création de vos contenus (rédactionnels, photos, vidéos, blogging …).

> Vos projets, vos envies … et vos challenges !

Les activités de conseil de La Véganista sont labellisées EVE (1er label végane français).

Restauration hors domicile

Vous gérez un restaurant ? Ou une équipe dans la restauration collective ? La Véganista vous accompagne dans la maîtrise des tours de main de la cuisine végétale et vous aide à proposer une carte alternative.

Consulting

De par sa connaissance du marché végane, La Véganista vous aide à être plus visible auprès des consommateurs veggie-friendly, toujours à l’affût de marques/produits respectant leur éthique.

Atelier Découverte

La Véganista vous initie aux tours de mains de cette cuisine surprenante le temps d’un Atelier Découverte, en solo ou à plusieurs !

Mes dernières news

Le makocz (brioche polonaise au pavot)

Connaissez-vous le makocz (prononcez « makotch ») ? Cette grosse brioche polonaise est farcie aux graines de pavot, aux écorces d’agrumes et aux raisins secs. Pour une version plus gourmande encore, j’ai choisi d’utiliser les raisins macérés au rhum des Distilleries Peureux.

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Photo de l apochette du livre Végan pas à pas de Stéphanie Bartczak